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松島の牡蠣 [日記]

先日、家族で 松島の【牡蠣の里】に行って来た。
毎年冬になると何度か訪れるのだが
この冬 初の訪問であった。

他の漁協では 蒸し焼きにして出すところが多いが
ここ 磯崎漁協では、あくまで炭火にこだわり
金網の上にのせて焼いて食べるのだ。
アツアツの牡蠣は、一人で軽く10個は腹の中に納まってしまう。
勿論、旨い。
次はいつ来ようか。
すぐにそんな気にさせてくれる。
行ったことがない方は、一度行ってみるとよいと思う。
出来れば家族で。あるいは友人と。
人数が多い方がよい。
ワイワイ言いながら、フーフー吹きながら食べる・・・最高である。

gazou_kaki.jpg

y.

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